Jak připravit nejlepší česnekové pesto na grilované maso

Složení: 1:

• Zelený česnek
• Ořechy (vlašské/kešu ořechy…, ale obejdete se i bez nich)
• Extra panenský olivový olej (může být i lněný, lískooříškový…)
• Sůl
• Chilli papričky
• Citron

Příprava:

• Česnek vložte do síta a dobře propláchněte pod tekoucí studenou vodou.
• Omytý česnek scedíme, necháme trochu oschnout a vložíme do mixéru. Nyní můžete k česneku přidat sůl, citron, ořechy, chilli a olivový olej.
• Všechny ingredience rozmixujte v mixéru
• Pesto uchovávejte v lednici a ochucujte jím těstoviny nebo grilované ryby či maso.

Toto pesto je ideální ke grilovanému masu.